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书名:生物资源开发利用
作者:
译者:
出版社:中国轻工业出版社
价格:45元
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简介
  作 者:易美华主编 页数:704页 出版社:中国轻工业出版社 出版日期:2003
简介:本书应用营养学、生物化学、微生物学、食品工艺、生物制药等基本理论，综合物理、化学、生物工程等现代工程技术手段，系统介绍了植物、动物与微生物资源的开发利用情况。

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