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书名:饲料配制大全(新编农业实用科技全书)
作者:单安山
译者:
出版社:
价格:38元
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简介
本书旨在保证人类健康的前提下，科学、合理地配制优质饲料，降低饲养成本，使畜牧业顺利实现高产、优质、安全的标准化生产。 书中内容包括：饲料对动物的营养作用、饲料分类及饲料原料、饲料评定、饲养标准、饲料加工及调制、饲料配合方法及工艺、配合饲料品质及控制、饲料卫生及检验、饲料企业的经营管理、饲料安全等l0大部分，并附有 20个与饲料生产、管理、应用有关的最新的饲料标准及法规供参考。 书中内容系统、实用，理论与实践有机结合，为广大读者提供了完备的饲料配制知识体系。可供饲料生产者、管理者及科技推广者阅读，同时可供大中专院校师生参考。
目录
前言
第一章 饲料对动物的营养作用/1
第一节 饲料中的营养物质与动物营养/l
第二节 水的营养/2
第三节 碳水化合物的营养/6
第四节 蛋白质对动物的营养作用/14
第五节 脂类的营养/3l
第六节 矿物质营养/4l
第七节 维生素的营养/55
第八节 能量代谢/70
第二章 饲料分类及饲料原料/80
第一节 饲料分类/80
第二节 常规饲料/84
第三节 非常规饲料/119
第四节 饲料添加剂/124
第五节 我国饲料资源的开发利用/149
第三章 饲料评定/15l
第一节 样本的采集与制备/151
第二节 饲料的物理评定/156
第三节 饲料的化学评定/162
第四节 饲料的生物学评定/182
第四章 饲养标准/211
第一节 饲养标准的概念与内容/211
第二节 饲养标准的基本特性/215
第三节 国内外饲养标准的发展概况/217
第四节 各种动物的饲养标准/220
第五节 中国饲料成分及营养价值表/261
第五章 饲料加工及调制/284
第一节 粗饲料加工调制/287
第二节 干草饲料加工调制/296
第三节 青贮饲料/301
第四节 谷物籽实加工调制/321
第五节 饼粕类饲料加工调制/327
第六节 添加剂原料的预处理/340
第六章 饲料配合方法及工艺/349
第一节 配合饲料概念及种类/349
第二节 饲料配合原则/354
第三节 饲料配方设计与计算方法/360
第四节 全面质量管理简介/438
第八章 饲料卫生及检验/439
第一节 概述/439
第二节 饲料污染与控制/442
第三节 饲料毒物中毒与防治/456
第四节 饲料卫生标准与质检/469
第九章 饲料企业的经营管理/477
第一节 饲料企业经营管理的意义与主要内容/477
第二节 饲料企业经营管理制度及组织机构/484
第三节 饲料企业的经营决策/493
第四节 饲料企业的经济联合/499
第五节 饲料企业的生产管理/502
第六节 饲料企业的劳动管理/511
第七节 饲料企业销售管理/518
第八节 饲料企业的财务管理/527
第九节 饲料企业的资源管理/537
第十节 饲料企业的文化建设/545
第十章 饲料安全/553
第一节 饲料原料中的有毒有害物质/553
第二节 饲料添加剂安全/575
第三节 饲料污染和变质/583
第四节 危害分析与关键控制点/587
附录 饲料标准及法规/596
主要参考文献/750
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