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书名:现代工业发酵调控学(储炬)
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价格:35元
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简介
目录
一 微生物生长与调节
1 微生物的生长
……
二 微生物的基础代谢
1 能量代谢原理
……
三 代谢调节与代谢工程
1 酶活性的调节
……
四 微生物次级代谢与调节
1 引论
……
五 发酵过程控制与优化
1 发酵过程技术原理
……
六 发酵过程参数检测与计算机监控
1 发酵过程参数监测的研究概况
……
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