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书名:小吃大补蔬菜
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价格:10元


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简介
蔬菜中含有多种人体不可缺少的维生素和矿物质,这已是大家所熟知的事实,医学界的研究更进一步证明,蔬菜食用后会转换成血碱,可以中和血液的酸性,这对于养颜、瘦身、健体、防癌,促进人体健康都会起到很好的作用,所以必须经常食用。本书为你解读24种蔬菜的营养密码,奉献60道餐桌美味。
目录
大白菜 价廉物美冬季必备
菠菜 大力水手当家菜
油菜 健康美容有一手
油麦菜 讨人喜欢的大生菜
芹菜 营养丰富的夫妻菜
西兰花 美味的蔬菜良药
洋葱 抗癌降血脂的佳蔬
豆角 烹调要小心
竹笋 寒士山珍健康菜
芦笋 好吃的贵族菜
莴笋 抗癌蔬菜
茭白 江南名菜
萝卜 药食皆宜
胡萝卜 美丽的小人参
土豆 合理食用也瘦身
藕 生熟均佳的好时蔬
番茄 蔬菜中的水果
茄子 紫色健康使者
柿子椒 可爱的绿色佳蔬
黄瓜 越吃越美丽
冬瓜 肥胖者的理想食物
南瓜 糖尿病患者的好伴侣
苦瓜 先苦后甜夏季佳选
丝瓜 越热越好
附录
蔬菜营养从选择开始
全面保护蔬菜营养
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