小吃大补五谷

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书名:小吃大补五谷
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价格:10元

简介

充分了解五谷杂粮的养生之道所在,明白“补在何处”,才能更准确地发挥五谷的食补效力。中医古籍《黄帝内经》里早有论述:“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充”。在五谷里面通常认为稻米、小麦属细粮;除稻米、小麦以外的其他粮食称为粗杂粮,即玉米、荞麦、燕麦、小米、高梁、薯类、黑豆、蚕豆、绿豆、豌豆等。
虽然五谷杂粮食有丰富的营养,但怎么吃、吃多少,也不是所有人都适合用相同的数据来量化的,不同体质的人,对五谷的需求也是不一样的。
人的“体质”,指的是人身体的形态和功能。正如世界上没有两片完全相同的叶子,人的体质也总有细微的差别,但只要把握大致的方向,了解人的体质有“寒、热、虚、实”四大分类,就基本上可以找?鲎约菏屎夏男┦澄锪恕?

前言
五谷的食补效力
根据体质正确食用五谷
谷类
稻米米中之冠，不可或缺
糯米健脾养胃，滋养珍品
小米五谷杂粮，小米为首
薏米去湿润肤，消暑佳品
黑米滋阴补肾，明目活血
黄米乌发驻颜，自然精灵
小麦(面粉) 当家主食，养心首选
大麦消食暖胃，传统宝藏
燕麦增性宜情，降脂降压
玉米保健美容，黄金作物
豆类
黄豆补钙养神，豆中之王
绿豆清热祛火，度夏尖兵
红豆清热解毒，利水消肿
黑豆解毒补肾，黑色使者
其他
番薯抗癌瘦身，健康之宝
山药滋阴壮阳，去脂良材
花生护心减肥，保护心脏
芝麻补肝益肾，青春常在

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